第1052章 (1/2)

&ep;&ep;呵，打量他不知道，南侠在苏女侠面前，一点原则都没有！

&ep;&ep;苏叶看了两人一眼，吩咐道，“我需要厨房里闹起来，声音越大越好，能盖过任何声音，让耳聪目明的人都听不清。”

&ep;&ep;白玉堂眼前一亮，“还是苏姑娘爽利，这事我去办。”

&ep;&ep;说着他立刻闪身，跑到酒楼外面，找到之前那些闲汉，这样那样一说。

&ep;&ep;片刻之后，酒楼来了几个面孔陌生的人争论不休。

&ep;&ep;“我说鲤鱼必须要用米酒喂，让它在半盆子酒水里活蹦乱跳，等半天过后，这鱼渐渐醉了，立刻杀了，再用那尖上尖，和麻椒，胡椒一起炖煮，用醋碟，油碟沾着吃。”

&ep;&ep;“胡说，那还有什么鲜味，味道都被香料盖住了，这清风楼的鲤鱼羹，既有鲜鱼的甜，又有腌制过的劲道，肯定是用秘方腌制后再蒸的。”

&ep;&ep;两人就着鲤鱼羹的做法，说的不可开交，甚至面红耳赤差点上手。

&ep;&ep;其他人围着他们，想劝又不劝不好，一时间七嘴八舌的。

&ep;&ep;他们簇拥到柜台前，找掌柜评理，“掌柜的，你说我介绍的可对？”

&ep;&ep;“掌柜的，明明那做法是你之前告诉我的？”

&ep;&ep;“不对啊，我的介绍是听后厨刘师傅亲自和客人介绍的，不可能出错。”

&ep;&ep;两人谁都不服谁，纷纷看向掌柜，让他评评理。

&ep;&ep;掌柜斗大如牛，忙道，“这两种都是鲤鱼羹的做法。”

&ep;&ep;“不对，掌柜你在骗我们，这两种差别大了去了，怎么可能都是。”

&ep;&ep;“对啊对啊，掌柜的，我们负责给客人做介绍，要是说出来的和端上来的不一样，我们可是要受埋怨的，怎么菜名一样，做法还不一样呢？”

&ep;&ep;几人越说越大声，掌柜生怕吵到食客，忙招呼他们去后厨，然后和众人解释，“用的鲤鱼不一样，做法自然不一样，不同的种类，品质不同，再加上我们师傅手艺的区别。”

&ep;&ep;“那是怎么说的，价格相同，还分出区别来了，”当下有闲汉不满意了，“这不是欺骗客人嘛，你们这是要砸招牌啊。”

&ep;&ep;“是啊是啊，要是我的顾客知道，我推荐他们吃的鲤鱼羹是次一等的，肯定很生气。”

&ep;&ep;“我不管，掌柜你一定要给我们一个说法！不然谁还敢在这里做介绍人啊。”

&ep;&ep;“就是，掌柜的说清楚。”

&ep;&ep;众人纷纷讨要说法，好似食客上当，就是他们自己上当一般。

&ep;&ep;其实他们偷偷帮着酒楼，宣传那些售不出去的菜色也不是一次两次了，真要讲原则，就做不好这一行。

&ep;&ep;不过几人的大声，不仅吸引了厨房所有人的注意，就连那盯梢的三人，也时不时好奇看过来，想看掌柜怎么说。

&ep;&ep;行业内幕谁都好奇，尤其是涉及到以次充好之类的，就更是竖着耳朵听，想多知道一点。

&ep;&ep;认真去听那边了，就注意不到院子里小小的动静。

&ep;&ep;苏叶弹出十几枚石子，打在不同的方位，仔细辨听。

&ep;&ep;其中有六枚打在空窍上，剩下的声音比较实，也就是说，这六枚的下方一定是空心的，比如地窖和地道等等。

&ep;&ep;她之前向展昭仔细打听了地窖的方位和布局，其中五枚在地窖的上方，这没什么问题。

&ep;&ep;有问题的是地窖的盖子！

&ep;&ep;没错，就是盖子。

&ep;&ep;很奇怪吧，明明那盖子是用来盖地窖的，现在地窖口打开，而盖子是随意放在实地上的，而落脚的地方，按照展昭描述的方位，应该是实的才对。

&ep;&ep;那盖子下面一定有问题！

&ep;&ep;所以，那些人监视的不是地窖入口，而是盖子。

&ep;&ep;找到了问题关键所在，可偏偏那盖子是厚厚的圆石墩，重量不算轻，如果不是为了关上地窖入口，而去移动的话，会显得很奇怪。

&ep;&ep;“没事，看五爷我的。”白玉堂一听，立刻想到了方法。

&ep;&ep;他离开不久，厨房里那些得到解释的闲汉也纷纷离开，一时间恢复到正常的秩序。

&ep;&ep;这其实没什么，这么大的酒楼，厨师不止一个，他们也不是师徒关系，都会做鲤鱼羹，且每人做的方法不一样。

&ep;&ep;像河南来的厨师喜欢用芙蓉鲤做羹汤，口味偏酱香，而江南道的厨师偏爱橘色鲤鱼，做法是保持鱼肉嫩滑鲜美。

&ep;&ep;口味上大不相同，但都很美味，也不必非要分出个高低贵贱。

&ep;&ep;闲汉们